Kühlboxmaschine

Eismaschine ist eine Art mechanische Ausrüstung der Abkühlung, die Eis erzeugt, nachdem Wasser durch das Kühlmittel der Kühlanlage durch den Verdampfer abgekühlt wird. Die Kühlanlage wird benutzt, und der Wasserträger wird benutzt, um Eis zu produzieren, nachdem man durch eine bestimmte Ausrüstung im elektrifizierten Zustand überschritten hat. Entsprechend dem Prinzip des Verdampfers und der verschiedenen Produktionsverfahren, sind die Formen der Eiswürfel, die erzeugt werden, auch unterschiedlich; Leute teilen im Allgemeinen Eismaschinen in granulierte Eismaschinen, Flockeneismaschinen, Platteneismaschinen, Rohreismaschinen, Röhreneismaschinen, etc. unter.

Funktionsprinzip

Durch das Ergänzungswasserventil kommt Wasser automatisch einen Wasserbehälter und dann durch das Regelventil, wird das Wasser zum Teilerkopf gepumpt, in dem das Wasser gleichmäßig auf die Oberfläche der Kühlbox gesprüht und die Kühlbox wie ein Wasservorhang durchfließt wird, den, das Wasser zum Gefrierpunkt abgekühlt wird, und das Wasser, das nicht verdunstet worden ist und eingefroren in den Wasserbehälter durch die porösen Nuten fließt und die Zyklusarbeit beginnen wieder.

Wenn das Eis die erforderliche Stärke (Stärke kann vom Betreiber/vom Benutzer willkürlich vorgewählt werden), erreicht, wird die Heißluft, die vom Kompressor entladen wird, in die Zwischenlagenwand der Kühlbox wieder eingeführt, um das flüssige niedrigtemperaturkühlmittel zu ersetzen. Auf diese Art wird ein Film des Wassers zwischen dem Eis und der Wand des Verdampferrohrs gebildet, und dieser Film des Wassers tritt als ein Schmiermittel auf, wenn das Eis frei in die Nut unten durch Schwerkraft fällt. Das Wasser produzierte während des Eisbergbauzyklus zurückgeht zum Wasserbehälter durch die poröse Nut, die auch verhindert, dass das nass Eis durch die Maschine entladen wird.

1. Das Kaltwasser im Wasserbehälter wird ununterbrochen durch die Platte oder den Gitterverdampfer durch die Wasserpumpe verteilt;
2. Nachdem der Kompressor läuft, läuft er Sog-Kompression-Auspuffkondensation (Verflüssigung) - durchund verdunstet dann im Verdampfer bei einer niedrigen Temperatur von -10 bis -18 Grad, zum von Hitze zu absorbieren und zu verdunsten. Gefrorenes Wasser kondensiert ununterbrochen in eine Eisschicht auf der Oberfläche des Verdampfers der niedrigeren Temperatur bei einer Wassertemperatur von 0 Grad. Wenn die Eisschicht zu einer bestimmten Stärke kondensiert, nach der Verdampfungstemperatur des Kühlmittels erreicht die gesetzte Temperatur der Temperaturüberwachung, wird das Entfrostungsmagnetventil, normalerweise in Form einer Wärmepumpe zur Enteisung eingeschaltet, und dann wird der nächste Gang verwirklicht.

Speiseeiszubereitungsprozeß

Durch das WasserEinlassventil kommt das Wasser automatisch einen Wasserbehälter und dann wird zum Weichenrohr durch die Wasserpumpe gepumpt, und das Weichenrohr fließt gleichmäßig das Wasser zum Verdampfer, der durch das flüssige niedrigtemperaturkühlmittel abgekühlt wird, und das Wasser wird zum Gefrierpunkt abgekühlt, der zum Gefrierpunkt abgekühlt wird, den, das Wasser in Eis einfriert und das Wasser, das nicht durch den Verdampfer eingefroren worden ist, in den Wasserbehälter wieder und in die Zirkulation beginnt wieder durch die Wasserpumpe fließt.

Wenn der Eiswürfel die erforderliche Stärke erreicht, trägt er den Enteisungszustand ein, und das Hochdruckheißgas entladen vom Kompressor wird zum Verdampfer durch das Umsteuerventil umgeleitet, um das flüssige niedrigtemperaturkühlmittel zu ersetzen. Auf diese Art wird eine Schicht des Wasserfilmes zwischen dem Eiswürfel und dem Verdampfer gebildet, und diese Schicht des Wasserfilmes macht den Eiswürfelbruch weg von dem Verdampfer und wenn der Eiswürfel frei in den Eisspeicherbehälter unten durch die Wirkung der Schwerkraft fällt.

Hauptklassifikation

Eismaschinen können in Handelseismaschinen, Haushaltseismaschinen und industrielle Eismaschinen unterteilt werden.

Eismaschinen werden in Eisformen unterteilt: granuliertes Eis (zylinderförmig, Würfel, Mond), Schneeflocke, Skalaeis, Platteneis, Rohreis und das späteste kugelförmige Eis.

Granuliertes Eis wird in Sprüh-, flüssiges Wasserart und Immersionsart entsprechend der Speiseeiszubereitungsmethode unterteilt.

Zylinderförmiges Eis wird im Allgemeinen vom Sprayeis gemacht, das einen niedrigen Gefrierpunkt hat, der minus 20°C. unten erreichen kann. Die Kontaktfläche zwischen den zylinderförmigen Oberflächen ist klein, zusammen zu haften ist nicht einfach, und es ist bequem, Eis zu benutzen. Zylinderförmige Eiswürfel haben hohe Härte, niedrige Temperatur und haarscharfe Eiswürfel. Sie sind für das Abkühlen von fremden Weinen passend. Die Geschwindigkeit langsamen Schmelzens verdünnt nicht die fremden Weine und beeinflußt den Geschmack von fremden Weinen. Der Nachteil von zylinderförmigen Eismaschinen ist, dass die Eisproduktions-Leistungsfähigkeit verhältnismäßig niedrig ist. , im Allgemeinen verwendet für die Produktion von kleinen Bartischeismaschinen.

Die Temperatur des Flockeneises ist -6℃~-12℃, das für das Abkühlen in der industriellen Verarbeitung und im Transport von verderblichen Einzelteilen am passendsten ist. Sie ist für Meeresfrüchteanzeige auf dem neuen Zähler von Supermärkten häufig benutzt. Eisbecher des großen Umfangs auch in den Zementfabriken, in den Chemiefabriken, in den Fleischgelenkfabriken, in den Marinefischereien, in etc. verwendet werden.

Das Kühlverfahren kann in unterteilt werden: wassergekühlte Eismaschine, luftgekühlte Eismaschine.